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羊肚菌的优劣分辨

发布时间:2021-06-28 17:38    浏览次数 :

真品羊肝菌:  菌盖椭圆形或卵圆形,顶端钝圆,表面有多数小凹坑,外观似羊肚。小凹坑呈不规则形或类圆形,棕褐色,棱纹黄棕色。菌柄近圆柱形,类白色,基部略膨大,有的具不规则沟槽,中空,体轻,质酥脆。气弱,味淡、微酸涩。
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